仕込み

黒豆味噌作りクラス 1月29日(日)午前、30日(月)夜に開催します!

黒豆味噌作りクラス 1月29日(日)午前、30日(月)夜に開催します!
寒仕込みの季節となりました 1月のこの寒い時期が、「寒仕込み」と言ってお味噌を仕込むのに最適な季節となります。 この時期に自分の手作り味噌を仕込んでみませんか? 寒仕込みのお味噌は約1年かけて熟成させていきます。 201...

「菌活で腸美人!京風甘口白みそ作り」を開催します

「菌活で腸美人!京風甘口白みそ作り」を開催します
お味噌の中には乳酸菌が入っていることをご存知でしょうか? 乳酸菌は腸の働きを整えてくれる役割を持っています。 これがプロバイオティクスと言って腸内フローラと呼ばれる細菌が腸内の環境を整えてくれています。この腸内フローラの...

手ぶらでキッチン♪常備菜を仕込もう!お料理会 第1回イベント開催報告

手ぶらでキッチン♪常備菜を仕込もう!お料理会 第1回イベント開催報告
Kitchen Bee主催の「手ぶらでキッチン♪常備菜を仕込もう!お料理会」第1回を開催いたしました。 キッチンが、駅から徒歩2分という利便性を生かして、会社帰りにエプロンも保存容器もタオルも何も持たないでフラッと立ち寄...