たくさんのお祝いをありがとうございます。

宅配便業者の人が驚くほどのお祝いがまたまた届きました。
本当にありがとうございます。

頂いたお祝いは全てキッチンスタジオに置きます。
贈って頂いた方が、ご自分で実際に手に取って使って貰える様にしたいと思っています。

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オーブンも設置されました!

そして昨日は、待ちに待った年に一度の「合羽橋道具街祭り」でした。
この日まで、厨房用品を買うのを控えていました。合羽橋道具祭りでは、本当に何もかもが安くなります。
(普段使いの食器はそんなに・・・でしたが、大皿とか鉢とかは掘り出し物が出てきていました。)
年に一度のお祭りが、オープン前のタイミングで開催されたのは本当にラッキーです。

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大人数に対応できる、大きな寸胴鍋を2つ購入しました。
深鍋にすると女性が持ち上げるには扱いにくいのと、縦長の鍋の内側で手を火傷するおそれがあるのとで、写真の寸胴鍋よりもほんの少し浅い寸胴にしました。
それでも大容量ですので、20人規模のパーティでも煮込み料理が作れます。

片手鍋も買いたかったのですが、合羽橋道具街にあるお鍋はプロ用が多く、取っ手が熱くなるタイプばかりです。
自分はそれを承知でミトンを使って料理すれば良いのですが、使い慣れない方がそれを使ってみると、意外と「使いにくい」と思われがちなので昨日は購入を見合わせました。

しっかりした道具を用意したい。けれども、使い勝手や想定される怪我などはなるべく避けたいというところで、いろいろバランスを見ながら探してみようと思います。

この合羽橋道具祭りは今日までですので、ぜひご興味のある方は行ってみてください。
赤いカートをゴロゴロ引きながら歩いている私に出会うかもです(笑)

かっぱ橋道具まつり2015 目玉たくさん道具市

室内の準備、微力前進というところですが、サイトのカスタマイズもどうにかこうにか進めています。
室内の様子を写真に撮ってアップしたいと思っております。
今日はお天気が良い様なので写したいなぁ。。。

それとお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、画面の右下にこんなシステムを入れました。

Kt8

予約の無い時間帯は、気軽にお立ち寄り頂ける様に、今、私が居るのか?が分かる様になっています。
いない場合は離席中です。

10月17日より稼働させますので、ぜひご利用になってください。

さぁ!今日も準備です。
張り切って行きます!