2019年4月

2019年6月9日「大阪うめちゃんの発酵教室」のお申込がスタートしました。 平成の終わりが近づいてきて、新しい令和の時代がやって来ようとしています。 ドラスティ…

2019年5月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついているのが「発酵食クラス」 ●がついているのが「…

2019年　春の白味噌クラス 寒い時期に仕込む「寒仕込み味噌」が過ぎた後、春になると、上昇する気温を利用した「白味噌クラス」が始まります。 うめちゃんの発酵教室…

恵比寿に、とても美味しくてアットホームで居心地のいいイタリアンレストランがあります。 その名は「SOYO per tutti」 ご夫婦で営んでいるかわいらしいお…