2017年5月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月22日 sayuri イベント開催報告 5月21日「白味噌仕込みクラス」を開催しました。 5月21日（日）に「白味噌仕込みクラス」を開催しました。 ご参加はKitchen Beeの発酵食クラスにご参加いただいているリピーター様も、今回初めてご参加の方も入り混じってのご参加です。 白味噌はこの時期に仕込むのに、 […]
2017年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月19日 sayuri Kitchen Beeのまわりの飲食店情報 Kitchen Beeのまわりのお店情報：餃子の王将 よく「Kitchen Beeで勉強会を開催した後、お疲れ様会をするお店はありますか？」と聞かれます。 安くて早くて気軽に入れる「餃子の王将」があります。 なんといってもテイクアウトが出来ますので、餃子を買ってからキッチン […]
2017年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 濃口醤油仕込クラスの準備 5月には、25日(木)夜・27日(土)と濃口醤油仕込クラスを開催します。 そのための醤油麹の準備を始めました。 自然栽培の大豆・自然栽培の小麦を使っています。 今年は「自分で作る醤油」に挑戦してみませんか？ 【うめちゃん […]
2017年5月17日 / 最終更新日時 : 2017年5月17日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ キッチン スタジオ内の掃除 キッチン内は、皆様がご利用になった後も前も、ご利用になっていない時も掃除をしています。 まな板や笊は熱湯消毒をして天日干し 清潔第一です。 私以外利用していない（であろう）クーラーボックスも消毒して干しています。 室内の […]
2017年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年5月16日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 5月12日 ものくろキャンプ様「裏ものくろ」が開催されました！ 5月12日に、Kitchen Beeの常連さんである「ものくろキャンプ」様の”裏ものくろ”が開催されました。 いつもは、主催者の大東さんがメインとなってブログやITについてお話しを、食事を食べならするという会になっていま […]
2017年5月15日 / 最終更新日時 : 2017年5月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 「濃口醤油仕込クラス」5月13日に開催しました！ 5月13日(土) 五月晴れが続いていた東京ですが、珍しく雨の土曜日。 「濃口醤油仕込クラス」を開催いたしました。 発酵食品仕込みクラスでは、毎回その食材に合わせた軽食を用意しています。 今回ご参加者に自然栽培の野菜を作っ […]
2017年5月11日 / 最終更新日時 : 2017年5月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 海外の方向けJapanese Cooking Class のためのモニターも開催しました 昨日のブログで、オーストラリアのお客様をお迎えしてのJapanese Home Cooking Class を開催したことを書きました。 オーストラリア SJR様 「チェリーブロッサム・ツアー」のJapanese Hom […]
2017年5月10日 / 最終更新日時 : 2017年5月10日 sayuri イベント開催報告 オーストラリア SJR様 「チェリーブロッサム・ツアー」のJapanese Home Cooking Classを開催しました 去る4月19日 オーストラリアからのお客様を招いてのJapanese Home Cooking Classを開催いたしました。 旅行会社SJR様のチェリーブロッサムツアーにご参加されている、18名のお客様をお迎えしてのク […]
2017年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年5月9日 sayuri イベント開催報告 ４月２０日「ブログもぐもぐ会」を開催しました！ 毎月恒例となっております Kitchen Bee主催の「ブログもぐもぐ会」 ４月２０日（木）も賑やかに開催されました。 ブログもぐもぐ会とは、 １７：００〜２２：００の間に好きな時間にきて、好きな時間に帰ることができます […]
2017年5月8日 / 最終更新日時 : 2017年5月8日 sayuri イベント開催報告 「濃口醤油仕込みクラス」４月３０日開催いたしました。 ２０１７年４月３０日に「濃口醤油仕込クラス」を開催しました。 おかげさまで満席となり、発酵食品に興味がある方々、お料理上手な方々にお集まりいただきました。 濃口醤油は、日本のお醤油のシェアの多くを占めている、日本人にとっ […]
