2020年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Bee ご近所ぶらぶら散歩：両国橋 Kitchen Beeからぶらぶらと散歩をしております。 今日は「両国橋」 この橋を渡るたびに思うのは、墨田川の川風が気持ちいい ということ。 それが例え冬の寒い北風であってもです。 北風の強い日は、雲も吹き飛ばして素晴 […]
2020年2月16日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 春は春の発酵食があります。忙しくて楽しくて美味しい季節 スーパーマーケットの店頭には、少しずつ「春野菜」がお目見えしています。 この前の日には、いよいよ「春キャベツ」も登場していました。 春は春の発酵食があります。 お味噌は「寒仕込み」と言って、気温の低さを利用してゆっくり・ […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの近くの両国国技館 Kitchen Beeで仕事をしている合間に、 息抜き・気分転換にお散歩をします。 Kitchen Bee からはJR総武線で一駅。 歩いても7～8分ほどで両国へ行くことができます。 この日両国あたりをテクテクとお散歩し […]
2020年2月14日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 2月16日の「大阪うめちゃんの発酵クラス」の準備中 偶数月の第二日曜日 大阪のキッチンスペース「刻家」さんで、「大阪うめちゃんの発酵クラス」を開催しています。 2020年の2月だけは第三日曜日。 20名の方がお申込みいただき、満席となっております。 ありがとうございます。 […]
2020年2月13日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ キッチンのお掃除改革 キッチンスタジオ内の掃除は、今までオーナー梅村自身が精魂込めてしておりました。 しかし、どうしても一人だと見落としてしまうところや、 手が回らないところができていまいます。 そこで2020年2月からは、毎週 お掃除のプロ […]
2020年2月12日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 【講座開催報告】2020/2/9 「ひよこ豆味噌作りクラス」：ひよこ豆を使ってお味噌を作る理由 2020年2月9日 10:30～ ひよこ豆みそクラス 開催いたしました。 今回はブログ「100歳以上生きる」を運営のいくみさんもご参加いただきました。 ひよこ豆の味 今回は、2019～2020年シーズン最後の「ひよこ豆味 […]
2020年2月11日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの地図をリニューアルしました。 Kitchen Beeに初めていらっしゃる方が、道に迷われる・・・ということが、 割と多く発生しておりました。 Kitchen Beeがスタートしてから丸５年。 浅草橋の周りや、Kitchen Beeの付近も5年の間に随 […]
2020年2月8日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 【講座開催報告】2020/1/26 「黒豆味噌作りクラス」「赤柚子胡椒クラス」：旬と美味しい時期が違うものもある 2020年1月26日 10:30～ 黒豆みそクラス 15:00～ 赤柚子胡椒とポン酢クラス 開催いたしました。 満席？の黒豆みそクラス 1月26日の黒豆みそクラスは、満席とはいきませんでしたが、 参加者さんのほとんどの方 […]
2020年2月7日 / 最終更新日時 : 2020年4月2日 sayuri 2020年クラス 【3月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2020年3月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついている講座が「発酵食クラス」 ●がついている講座が「ものくろキャンプ」 ■がついている講座が「イベント・講座 […]
