2023年2月
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【レシピ】塩麴チョコレート:発酵で作るお菓子
塩麴で作るチョコレートのご紹介 どれもスーパーマーケットで買える材料です。 【材料】 ・板チョコ 150g ・生クリーム 80g ・キビ糖 20g ・塩麹 小さ…
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【レシピ】節分に「いわし料理」
節分に食べると良いものとしてはこれらが挙げられます。 ・恵方巻き ・歳の数だけ食べる大豆 ・鬼が苦手ないわし ・厄を断ち切る蕎麦 ・体の毒を出すこんにゃく ・意…
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【3月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】
★オンライン/リアル/動画視聴参加選べます:3月4日(土)15:00~ 王様のコチュジャン作りクラス ★3月5日(日)11:00~ 豆味噌・赤味噌作りクラス ★…
