2023年2月16日 / 最終更新日時 : 2023年2月16日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】塩麴チョコレート：発酵で作るお菓子 塩麴で作るチョコレートのご紹介 どれもスーパーマーケットで買える材料です。 【材料】 ・板チョコ 150g ・生クリーム 80g ・キビ糖 20g ・塩麹 小さじ1/2 ・ラム酒 小さじ2 トッピングは、お好みでいろいろ […]
2023年2月15日 / 最終更新日時 : 2023年2月15日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】節分に「いわし料理」 節分に食べると良いものとしてはこれらが挙げられます。 ・恵方巻き ・歳の数だけ食べる大豆 ・鬼が苦手ないわし ・厄を断ち切る蕎麦 ・体の毒を出すこんにゃく ・意外な食べ物くじら ・温まるけんちん汁 ・長寿を願う福茶 今日 […]
2023年2月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 sayuri 2023年クラス 【3月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ★オンライン/リアル/動画視聴参加選べます:3月4日(土)15:00～ 王様のコチュジャン作りクラス ★3月5日(日)11:00～ 豆味噌・赤味噌作りクラス ★オンライン/リアル/動画視聴参加選べます：3月5日(土)15 […]
