2017年2月

スタッフ Makiちゃんがブログ更新した嬉しさで舞い上がっておりましたら、うっかり私がブログを更新するのを忘れておりました。 取り急ぎ、毎週恒例の（本当は月曜恒…

1月からKitchen Beeのスタッフになりました、makiです(^^) 現在大学生で、部活は管弦楽部に入っています。そこでビオラという楽器を弾きはじめてもう…

珍しい”麦麹”を使ったお味噌です。 お豆は黒豆を使います。 麦麹は主に四国・九州地方で使われる麹で、夏場暑い地方で食べるお味噌の性質上、サラッとした口当たりです…

今週のSNSでのつぶやきをまとめてみました。 ネット環境を増強いたしました。 ２月１８日にものくろキャンプ様が「WordPressのブログ立ち上げ講座」を開催さ…

キッチンのセミナールーム側のホワイトボードを壁一面に広げました。 今までの３倍の広さとなります。 プロジェクターを投影するエリアとホワイトボードエリアが重なって…

第７回 ブログもぐもぐ会を開催します。 もくもくします ただひたすらに、もくもくとブログを書く会です。 17:00～22:00の間に好きな時間に来て、好きな時間…

お味噌クラスが最盛期となっております。 そんなこんなで、更新を少しお休みしていました。 １週遅れての今週のつぶやきをお送りいたします。 キッチンのスタッフMAK…

きょうのお味噌汁は、手作りひよこ豆味噌のお味噌汁。 ホッとするやさしい味がします。 具はさつまいもとスナップえんどう 刻んだ蓮根 子供の頃、甘いものがそんなに好…

ちょっと珍しいお豆でお味噌を仕込んでみませんか？ 優しい味のお味噌ができます ひよこ豆でお味噌ができるのです。 味は大豆で作るお味噌よりも甘く優しい味がします。…

1月28日は早朝からキッチンに来ていました。 ビルの給水ポンプの入替工事が6:00からあり、9:00からご予約のお客様に支障が無いように、水の汲み置きや、掃除や…

今週のつぶやきとして、SNSで発信したつぶやきをまとめてみました。 2017年1月22日～28日のつぶやきです。 黒豆味噌は、黒豆味噌仕込みクラスにご参加いただ…