2022年9月

★11月5日(土)11:00～ イカの塩辛作りクラス 「イカの塩辛を、お酒のアテにちょいと一杯」「炊き立てご飯に、イカの塩辛を乗せてハフハフとかきこむ」日本人に…

あみだす発酵アカデミーでは、XO醤作りクラスを開催しております。 その手作りXO醤を使った「夏野菜XO醤油炒め」超簡単過ぎて笑ってしまうぐらい！ 【材料】 ・ズ…

最近ハマっているナスの食べ方ご紹介です。 先日、お取り寄せ野菜の中にカボチャが1個入っていました。 さぁとうやって食べきるか？と考えたところ、半分は豚肉と炒めて…

最近ハマっているナスの食べ方ご紹介です。 材料 【材料】2人分ナス　1本（小さい場合は2本）ポン酢orすき焼きの割り下or醤油お好みでとろけるチーズ 作り方 【…