2017年1月31日 / 最終更新日時 : 2017年1月31日 sayuri ブログ 今日のお味噌汁(手作り黒豆味噌と長芋・ネギ) 今日のお味噌汁は、黒豆味噌仕込みクラスでお出ししたお味噌汁。 1月29日は、カブとしめじ(写真撮り忘れ。。) 1月30日は、長芋とネギ 毎回、具はいろいろ変えていてどちらの組み合わせも気に入っています。 特に長芋はホクホ […]
2017年1月28日 / 最終更新日時 : 2017年1月28日 sayuri 発酵食レシピ 今日のお味噌汁(手作りひよこ豆味噌 しめじとカボチャ) 今日のお味噌汁は、手作りひよこ豆味噌。 具は、しめじとカボチャ。 カボチャは先に少し蒸しておくと、手早く出来上がります。 ひよこ豆もカボチャも食物繊維がたっぷり。 今日は新月。 食物繊維でデトックスを促すお味噌汁にしてみ […]
2017年1月27日 / 最終更新日時 : 2017年1月27日 sayuri ブログ 今日のお味噌汁(手作りひよこ豆味噌でスープ風) 今日のお味噌汁は、手作りのひよこ豆味噌を使いました。 お出汁は昆布とカツオ 具は モッツアレラチーズ プチトマト カブ 彩りを添えるために、カブの葉も細かく刻んでいれます。 最後の仕上げは、オリーブオイル。 お味噌汁は毎 […]
2017年1月26日 / 最終更新日時 : 2017年1月26日 sayuri ブログ 今日のお味噌汁(手作り黒豆味噌と自然栽培のお大根) 今日のお味噌汁 自然栽培のお大根と、大根の葉。 剥いたお大根の皮はきんぴらにして、残さず使わせて頂きました。 お味噌は、自分で手作りした黒豆味噌。 お豆の皮がてっぺんにちょろっと見えています。 黒豆ならではの楽しみです。 […]
2017年1月25日 / 最終更新日時 : 2017年1月25日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 延長料金を各種カード対応いたします。 Kitchen Beeでは、ご予約頂いた方の9割のお客様がご延長されます。 ご延長された場合は、ご退出頂く時に現金でお支払い頂いておりました。 その後、Square決済を導入いたしまして、 VISA,Master Car […]
2017年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年2月15日 sayuri 2017年クラス 1月2月のお味噌クラス情報(2月15日現在) 1月から2月はお味噌仕込みに最適な時期です。 今年の冬は寒いので3月までは仕込めそうですが、天候がどう変化するか分からないので早めに仕込んでおいた方が安心です。 1月2月のお味噌仕込みクラスをまとめてみました。 ・満席に […]
2017年1月23日 / 最終更新日時 : 2017年1月23日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今週のつぶやき(2017年1月15~21日) 次回のひまわりダイエットクラブ様のグリーンスムージークラスは3月に開催されます! 2月の「ブログもぐもぐ会」は2月16日(木)の予定です! お掃除は念入りにしております! 黒豆味噌作りクラスは、1月29日・30日ともに満 […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年1月22日 sayuri 2017年クラス 2月12日(日)アンガーマネジメント応用講座が開催されます 2017年2月12日(日)にアンガーマネジメント講座の応用講座が開催されます。 今話題の「アンガーマネジメント」をもっと深く学びたい方のための講座です。 ”怒りの元”というのは、いつになっても無くならないものです。 断ち […]
2017年1月20日 / 最終更新日時 : 2017年1月20日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ キッチンのスタッフが増えました! 2017年1月より、キッチンのスタッフさんが増えました。 私が言うのもなんですが、とっても可愛いです。 きめ細やかな感性を持っているので、お客様のお困りなことを素早くキャッチしてくれることと思います。 当面はキッチン主催 […]
2017年1月19日 / 最終更新日時 : 2017年1月19日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 1月のキッチン内のインテリア Kitchen Beeは毎月テーマを決めてインテリア小物をチェンジしています。 1月は今年の干支である『酉』を飾っています。 この鳥は、今年一年間看板娘ならぬ看板トリオとして活躍してもらいます。 年末には2016年1年間 […]