4月の発酵食クラス第2弾です。

桜真っ盛りの時期に、白味噌仕込みクラスが賑やかに終了しました。
レポートは後ほどアップします。

4月後半はお醤油仕込みクラスを開催します。
お味噌は作れても、お醤油はさすがに作れない・・・と思っていませんか?
いえいえ作れます。

しかも、通常お醤油は出来上がったら”火入れ”をして発酵を止めてから市場に出回ります。
自分で作った醤油は、火入れ前の絞りたての最高に美味しい状態で食べることができます。

じっくりゆっくり育てる醤油、今年はチャレンジしてみませんか?

お申込みはこちらからお願いいたします。
https://monochr.doorkeeper.jp/events/59584