2021年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 寒仕込味噌作りシーズン真っ盛り 信州味噌作りクラスの準備中です。 この三連休は ・信州味噌クラス 1コマ ・黒豆味噌クラス 2コマ ・仙台味噌クラス 1コマ と怒涛の味噌です。 ワクワク〜〜〜
2021年1月6日 / 最終更新日時 : 2021年1月6日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 冬の七草 冬の七草 有名なのは春の七草ですが、冬にも「冬の七草」があるのをご存じですか？ なんきん（かぼちゃ） れんこん にんじん ぎんなん きんかん かんてん うんどん（うどん） 運が倍になる七草 冬の七草の名前をざっと眺めてい […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 浅草橋はもう「お雛祭り」？ Kitchen Beeのある浅草橋は問屋街です。 いろんな問屋がありますが、ひな人形の問屋さんがとてもたくさんあります。 すでに「お雛祭り商戦」始まっています（笑 いつも2か月ほど先取りしています。
2021年1月4日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram：手作り紅しょうが View this post on Instagram A post shared by Kitchen Bee (@kitchen.bee)
2021年1月2日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ オンラインショップ・オンライン講座 初荷 本日1月2日。 オンラインショップでご注文いただいたお客様へ初荷です。 ご注文いただきありがとうございます。 ただいま「味噌作りキット」を発売中です。 ※こちらのピンクの画面からオンラインショップへ また、オンライン講座 […]
2021年1月1日 / 最終更新日時 : 2021年1月1日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 2021年 新年あけましておめでとうございます。 2021年がはじまりました。 新年あけましておめでとうございます。 今年も「うめちゃんの発酵教室」そして「キッチンスタジオ Kitchen Bee」をよろしくお願いいたします。 2020年は激変の年となりま […]
2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2021年1月25日 sayuri 2021年クラス 【1月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年1月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント 2020~2021年 寒仕込お味噌シー […]
2020年12月22日 / 最終更新日時 : 2020年12月22日 sayuri 発酵食レシピ お砂糖を使わない「発酵あんこ」の作り方 お砂糖を使わない『発酵あんこ』のご紹介です。 使う材料はたった２つ！ ・小豆 100g ・水 500cc ←※小豆用 ・米麹 100g （生麹がおすすめですが、乾燥麹でもOK） ・水 大さじ２ ←※米麹用 （乾燥麹の場合 […]
