2017年12月9日 / 最終更新日時 : 2017年12月9日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ やはりお掃除からスタートする一日:レンタルスペース・会議室 浅草橋・蔵前・東日本橋・東神田 おはようございます。 今日も朝から会議室でのご予約です。 お掃除からスタート
2017年12月8日 / 最終更新日時 : 2017年12月8日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 会議室としてレンタルのご予約がある朝は、掃除からスタート【浅草橋・東日本橋・秋葉原・東神田】 おはようございます。 Kitchen Bee はご予約のお客様は全て、貸切でご利用いただいております。 9:00から営業しており、朝は10:00からの会議室でのご予約が多いです。 そんな日には、9:00にはKitchen […]
2017年12月7日 / 最終更新日時 : 2017年12月7日 sayuri イベント開催報告 「1ヶ月で出来る麦味噌仕込クラス」を開催しました 「1ヶ月で出来る麦味噌仕込みクラス」を開催しました。 そもそもなぜこのクラスを開催しようかと思ったのは、麦味噌は私の“ソウルフード”だからなのです。 私は子供の頃、愛媛の母の実家である祖父母と暮ら […]
2017年12月6日 / 最終更新日時 : 2017年12月6日 sayuri イベント開催報告 コチュジャン仕込クラス ちょっと遅めの19:30開始で開催しました。 通常19:00スタートをしている平日夜のコチュジャン仕込みクラス。 今月のコチュジャン仕込みクラスは、少し遅くして19:30スタートにしてみましま。 18:30に仕事が終わってもなかなかすぐには会社を出られない。。 仕事 […]
2017年12月5日 / 最終更新日時 : 2017年12月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 1日お疲れ様でした！ 今日は、コチュジャン仕込クラス。 午後からキッチンに来て、夜のコチュジャン仕込クラスの準備 翌日のコチュジャン仕込クラスと、麦味噌仕込クラスの買出し。 1日頑張りました。 そして、クラスの後は全部洗って乾かします。 テー […]
2017年12月3日 / 最終更新日時 : 2017年12月3日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ パーティご利用の後は、掃除をしっかりやっております。 キッチンスタジオでもっとも大切なのは清潔さだと思っております。 ご利用になられた布巾は毎回消毒しております。 消毒は塩素消毒と熱湯消毒とどちらかで行なっており、そのため生地の傷みが早いのですが、まめに交換するようにしてお […]
2017年12月1日 / 最終更新日時 : 2017年12月1日 sayuri イベント開催報告 「やめ主婦 きよみとお茶会」が大盛況で開催されました！ 11月30日。 「やめ主婦 きよみとお茶会」が開催されました。 やめ主婦 きよみ さんとは ブログ『風になる』を運営しているきよみさん。 私もブログの読者です。 ブログに書かれているきよみさんの人生は、まさに波瀾万丈。 […]
2017年11月30日 / 最終更新日時 : 2017年11月30日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 麹を作るための種麹屋（もやし屋）京都 菱六 さんへ行ってきました。うめちゃんの発酵教室はここの種麹で麹を醸しています。 11月26日に初大阪開催 うめちゃんの発酵教室を開きました。 せっかく関西に来たので、京都に立ち寄り「もやし屋 菱六」さんへ行って来ました。 麹はどうやって出来るのか？ 麹菌には種類があり、今よく使われているのはこの３つ […]
2017年11月29日 / 最終更新日時 : 2017年11月29日 sayuri イベント開催報告 キッチン側でもプチセミナーが出来ます。みりん仕込みクラス開催 11月21日 19:00より「みりん仕込クラス」を開催しました。 通常は、奥のセミナールームでレクチャーと実習を行いますが、今回はご参加者様が2名だったことから実験的にキッチン側で、レクチャーと実習を行ってみました。 ホ […]
2017年11月28日 / 最終更新日時 : 2017年11月28日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 浅草橋・東日本橋・浅草エリア の企業様の手軽借りられる会議室を目指しています キッチン スタジオ Kitchen Beeは、キッチンのあるスペースですが、浅草橋・浅草・蔵前・東日本橋界隈の企業様に、気軽に使っていただける『会議室』としてもご利用になれます。 例えば、社内の会議室が全部塞がっていて使 […]
