キッチン内のインターフォンが新しくなりました。   これまでのインターフォンよりも、ディスプレイが広くなりタッチパネル操作となりました。 面倒な”受話器を取り上げる”という操作も必要ありません。 使い方について […]

「梅ちゃんの発酵教室 豆板醤仕込みクラス」in 三軒茶屋 賑やかに開催しました。 東京都の東側の浅草橋 Kitchen Beeを飛び出して、西側の三軒茶屋 キッチン「ドードーの空」様にてクラスを開催。 Kitchen B […]

来月7月28日は隅田川花火大会です。 Kitchen Bee の中からは花火を見ることは出来ませんが、歩いてすぐ 花火が見られます。 そんなことから、毎年花火大会を楽しみにしております。 大型クーラーボックスやそうめん流 […]

Kitchen Bee の斜向かいに『変なホテル』が建設中。 7月15日のオープンに向けて、急ピッチで工事中。 基礎工事や建物工事、内装工事は17:00ぐらいで終わっていましたが、室内工事や細かい備品の搬入に入ったようで […]

ご利用のあとは、ゆっくりとお掃除をしています。 掃除の際に気をつけている点は、椅子の背中です。 椅子を引く際に、背もたれの上部を無意識に掴みますよね。 そこを、消毒しています。 もし・・・ここを掴んだときヌルっとしたら・ […]

個人的なお話しですが、5月の末に左足首を剥離骨折しました。 2週間ギブスをしており、動くのがしんどかったです（ギブスがじゃまで） そのせいか、キッチン内の掃除がなかなか思う様にいかなかったのです。 幸か不幸かギブスで身動 […]

暖房の季節が終わったと思ったら、次は冷房の季節です。 一年のうち結構な割合でエアコンを稼働させています。 ご予約が無い日を選んで、管理会社の方に来てもらいエアコンの調整をいたしました。 エアコンの様子の確認とフィルターの […]

6月16日(土) 毎月のイベントとなりつつある「築地市場見学とお買い物・Kitchen Beeでお料理しようイベント」を開催いたしました。 築地市場を見学・お買い物をして、その後ご希望の方はKitchen Beeに戻り、 […]

Kitchen Beeは浅草橋にあります。 「浅草橋」とは神田川が隅田川に合流する少し手前にある橋の名前がそのまま地名・町名となっています。 そのため、Kitchen Beeから神田川まではすぐの距離。時々神田川を流れる […]

今年の「梅干し仕込みクラス」を開催いたしました。 一緒に梅を囲んでの梅仕事。 自分の分が終われば、隣の人の分を手伝い、自分の分が遅れていたら誰かしらが手伝ってくれる、助け合って滋味な作業を進めて行きました。 和歌山の農家 […]