2022年3月18日 / 最終更新日時 : 2022年3月20日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】菜の花の粒マスタード和え 春らしい野菜、菜の花。 菜の花を和がらしでお浸しをするレシピはたくさんありますが、今回はちょっとおしゃれに粒マスタードを使ったレシピです。 作り方 【材料】 菜の花 1束 出汁 大さじ3 醤油 大さじ1 粒マスタード 大 […]
2022年3月17日 / 最終更新日時 : 2022年3月16日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】ふきのとうのベーコン炒め ふきのとうはどうやってお料理していますか？ 天ぷらにしたり、ふき味噌にしたり、和風料理がメインです。 今回は『ふきのとうのベーコン炒め』という洋風なお料理のご紹介です。 作り方 2人分 【材料】 ふきのとう ５〜６個ベー […]
2022年3月16日 / 最終更新日時 : 2022年3月16日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】たらの芽のごま味噌和え タラの芽 みなさんはどうやってお料理していますか？ 「天ぷら」が一番に浮かぶのですが、 天ぷらだと油の処理が面倒だったりします。 そんな時は『タラの芽のゴマ味噌和え』がおすすめ 作り方 1)お湯を沸かし、塩を2つまみほど […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月25日 sayuri 発酵食レシピ 発酵さつまいも餡 米麹とさつまいもを使った「さつまいも餡」のご紹介です。 【材料】 焼き芋 350g（約２本分） 米麹 120g ぬるま湯 60cc 【作り方】 炊飯器に焼き芋の皮を剥いて入れる。ぬるま湯に浸した米麹を入れる。ゴムべらでか […]
2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月9日 sayuri ブログ 「うめちゃんの発酵教室」は2021年8月8日より「あみだす発酵アカデミー」に名称変更いたします。 「あみだす発酵アカデミー」 いつもご愛顧いただきありがとうございます。 2021年8月8日より「うめちゃんの発酵教室」の名称を「あみだす発酵アカデミー」に変更いたします。 いままでキッチンスタジオ Kitchen Bee […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram View this post on Instagram A post shared by Kitchen Bee (@kitchen.bee)
2021年5月13日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram View this post on Instagram A post shared by Kitchen Bee (@kitchen.bee)
2021年5月11日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram この投稿をInstagramで見る Kitchen Bee(@kitchen.bee)がシェアした投稿
2021年5月10日 / 最終更新日時 : 2021年5月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram この投稿をInstagramで見る Kitchen Bee(@kitchen.bee)がシェアした投稿
2021年5月9日 / 最終更新日時 : 2021年5月7日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今日のInstagram この投稿をInstagramで見る Kitchen Bee(@kitchen.bee)がシェアした投稿
