2021年1月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 大東信仁 2021年クラス 【2月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年2月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント 一覧 ★2月3日(水)10:00〜12 […]
2020年12月23日 / 最終更新日時 : 2021年1月25日 sayuri 2021年クラス 【1月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年1月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント 2020~2021年 寒仕込お味噌シー […]
2020年11月12日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 sayuri 2020年クラス 2020-2021シーズン寒仕込み お味噌作りスケジュール 季節が少しずつ冬へと移り変わっております。寒い時期に作る発酵食の代表が「お味噌」です。 気温が低い時期は雑菌も発生しにくいこと寒い時期に作って、ゆっくり発酵させること この2つの条件が揃う、12月から翌年の2月までが、お […]
2020年10月27日 / 最終更新日時 : 2021年12月9日 sayuri 2021年クラス 【最新】大阪発酵クラス2021年間スケジュール 大阪発酵クラス2021年間スケジュール 2021年11月開催クラス ★11月28日(土) Osaka Hakko Lab 11月はお休みいたします。 ★11月28日(日) 大阪発酵アカデミー 大阪開催【あみだす発酵アカデ […]
