【最新】大阪発酵クラス2021年間スケジュール

大阪発酵クラス2021年間スケジュール

2021年11月開催クラス

★11月28日(土)　Osaka Hakko Lab

11月はお休みいたします。

★11月28日(日)　大阪発酵アカデミー

大阪開催【あみだす発酵アカデミー】本格派！白菜キムチ作りクラス（リピーターさんは作りたい放題）

大阪開催【あみだす発酵アカデミー】旬の大根を使った「べったら漬け作り」クラス

日曜日クラス

例年であれば、偶数月の第２日曜日に開催しておりましたが、新型コロナウィルスの感染状況（および東京オリンピック）を鑑みて日程を変更いたしました。

• 2021年3月28日（日）
  11:00-13:30 発酵料理クラス：発酵キャベツを使ったお料理　 (7,650円) 税込　※ランチあり
  15:00-17:30 キムチ作りクラス　 (7,500円) 税込  ※試食のみ
• 2021年6月13日（日）　7月25日(日)
  11:00-13:30 しば漬けと紅生姜作りクラス　(7,650円) 税込　※ランチあり
  14:30-16:30 韓国の醤油漬け3種　 (7,500円) 税込  ※試食のみ
  ※ぬか床メンテナンス　10:30-11:00,13:30-14:00,17:30-18:00 お一人15分程度
• 2021年9月12日（日）
  11:00-13:30 トマトソース・トマトケチャップとトマト料理の会(7,650円) 税込　※ランチあり
  15:00-17:30 発酵バター作り　(9,000円) 税込  ※試食のみ
  ※ぬか床メンテナンス　10:30-11:00,13:30-14:00,17:30-18:00 お一人15分程度
• 2021年11月28日（日）
  11:00-13:30 本格派！白菜キムチ作りクラス（リピーターさんは作りたい放題） (7,650円) 税込　※ランチあり
  15:00-17:30 べったら漬けクラス (7,500円) 税込  ※試食のみ

※）☆ぬか床メンテナンスは、2020年にぬか床クラスを受講された方向けです。

※）会場の都合で開催場所を変更する場合もございます。1〜2ヶ月前からKitchen Beeのホームページにてお知らせいたします。

土曜日クラス

【Osaka Hakko Laboratory　大阪発酵実験室】が2021年6月よりスタートします。

発酵調味料や発酵食品を作るパートと、発酵食を使ったお料理を作るパートの二部構成。

いったいどうしたら良いの？

これやったらどうなるの？

こうなったらどうするの？

色んな実験を含めた楽しいクラスとなります。

2021年は

●2021年6月12日(土)13:30～

みりん作りにチャレンジ＋みりん搾りもやってみよう＋みりん料理をつくってみよう

●2021年9月11日(土)13:30～

しょうゆ作りにチャレンジ＋しょうゆ食べ比べ＋しょうゆ料理のレパートリーを広げよう

●2021年11月27日(土)13:30～

♡＋♡＋♡　お楽しみに！

【お得なチケットのご案内】

お得な6回チケット 40,000円 をご用意しております。初回ご利用より3年間有効といたします。

←約6,000円もお得！→

通常受講7,650円×6回=45,900円

※6回チケットはご本人様のみご利用できます。

スケジュールPDFはこちらをクリックしてください。
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2021年 大阪発酵教室 年間スケジュール

会場について

お申込みは開催の2か月～１か月前にスタートいたします。その際に会場をお知らせいたします。

日曜日クラス

大阪市中央区淡路町　刻家サロン

大阪市天王寺区　クレオ大阪中央

土曜日クラス

大阪市中央区　谷町六丁目

大阪市北区