2018年5月23日 / 最終更新日時 : 2018年5月23日 sayuri ブログ 『ポットサービス』のお茶の種類が月によって変わります。お楽しみに！ Kitchen Bee では、会議室でのご利用のお客様にはオプションサービスとして、月額会員様には毎回無料にてドリンク類のポットサービスをしております。 ※ドリンクサービスについてはこちらをご覧ください。 お飲み物の種類 […]
2018年5月9日 / 最終更新日時 : 2019年4月23日 sayuri 発酵食レシピ 味噌作り 梅雨前のカビチェックで便利なツールご紹介 Kitchen Beeの発酵教室 お味噌仕込みクラスでは、寒い時期に仕込んだ「寒仕込み」のお味噌はゴールデンウイークあたりから『カビチェック』をしてもらいます。 参加者さんには、メールやSNSでお知らせしています。 ゴー […]
2018年5月2日 / 最終更新日時 : 2018年5月3日 sayuri Kitchen Beeのまわりのビジネスホテル情報 Kitchen Beeの斜め向かいのホテルは、なんと「変なホテル」2018年7月15日オープン！！ Kitchen Bee の斜め向かいが、ずっと工事中でした。 元は繊維問屋のビルだったのですが、そこが取り壊されたと思っていたら、kitchen のポストに「浅草橋ホテル（仮）の建設工事のお知らせ」という案内が入っていま […]
2018年4月30日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 「豆板醤仕込み」クラスを開催！今までで一番美味しい豆板醤となりました！ 2018年4月29日 「豆板醤仕込みクラス」を開催しました。 他の醗酵食クラスは各々の仕込んで頂くのですが、今回の「豆板醤仕込みクラス」は全員で一致協力しての仕込みとなりました。 材料の下ごしらえからスタート。 1人だと […]
2018年4月17日 / 最終更新日時 : 2018年4月17日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ スリッパの洗濯中 週が明けて、キッチンは少しゆっくりとした時間が流れています。 その合間を縫ってスリッパの洗濯です。 春になって、スリッパのリニューアルをしてから、多くのお客様が訪れて頂きました。 ブログ・Web系のお客様 発酵食クラスの […]
2018年4月9日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 白味噌仕込みクラス：2018年第1回目のクラスを開催しました！！！ 白味噌仕込みクラスがスタート 寒い冬の間に仕込む味噌「寒仕込み」が終わると、次は春の暖かい気候を利用した「桜仕込み」の季節となります。 桜仕込みの季節に仕込めるお味噌の一つとして「白味噌」があります。 今年の桜はあっとい […]
2018年4月8日 / 最終更新日時 : 2022年3月17日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 豆板醤と白味噌を発酵中:今日の発酵食 春になっていろいろ醸すには良い季節になりました。 梅雨に入るまでは、醸し祭りです！ 今、Kitchen Bee で醸しているのは「豆板醤」と「白味噌」です。 レンタルの時は置いていませんが、それ以外の時はKitchen […]
2018年4月6日 / 最終更新日時 : 2018年4月6日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの日常 今日4月6日は、朝からキッチンでお籠りモードです。 本日のご予約は、午後一番で会議室のご予約が入っており、 その前にはデスクワーク。 5月の発酵食クラスのスケジュールを立てたり、このようにブログを書いたり 午後一番のお客 […]
2018年4月5日 / 最終更新日時 : 2018年4月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Bee の斜め向かいにホテルが建設中です。 Kitchen Bee の周辺も、2020年の東京オリンピック開催と海外からの観光客増加に向けて、様相が変わって来ています。 斜め向かいにホテルが建設中です。 完成はまだまだ先だと思っていましたが、現在は内装工事中となり […]
2018年4月4日 / 最終更新日時 : 2018年4月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Bee 「Japanese Home Cooking Class」開催までカウントダウンスタート！ 4月1日。 Kitchen Beeで、インバウンド向けのお料理教室、「Japanese Home Cooking Class」の事前モニタークラスを開催しました。 これからKitchen Beeでも、海外からの旅行者の方 […]
