2020年3月7日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 【講座開催報告】2020/2/16 大阪発酵クラス「黒豆味噌クラス」「ひよこ豆味噌クラス」:講座開催編 2020年2月16日 大阪 谷町六丁目の築100年の古民家「刻家」さんで、「大阪うめちゃんの発酵教室」を開催いたしました。 お味噌クラスはとても人気で、毎年多くの方に参加いただいておりますが、今年はさらに参加者様が増えて […]
2020年3月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 【講座開催報告】2020/2/16 大阪発酵クラス「黒豆味噌クラス」「ひよこ豆味噌クラス」：準備編 2020年2月16日 大阪 谷町六丁目の築100年の古民家「刻家」さんで、「大阪うめちゃんの発酵教室」を開催いたしました。 お味噌クラスはとても人気で、毎年多くの方に参加いただいておりますが、今年はさらに参加者様が増えて […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ おひなまつり 3月ですね。 Kitchen Beeの玄関にも、お雛様と桃の花を飾っています。 コロナウィルスが心配されるので、玄関には手の殺菌剤もご用意しています。 五人囃子の代わりに・・(笑
2020年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Bee ご近所ぶらぶら散歩：両国橋 Kitchen Beeからぶらぶらと散歩をしております。 今日は「両国橋」 この橋を渡るたびに思うのは、墨田川の川風が気持ちいい ということ。 それが例え冬の寒い北風であってもです。 北風の強い日は、雲も吹き飛ばして素晴 […]
2020年2月16日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 春は春の発酵食があります。忙しくて楽しくて美味しい季節 スーパーマーケットの店頭には、少しずつ「春野菜」がお目見えしています。 この前の日には、いよいよ「春キャベツ」も登場していました。 春は春の発酵食があります。 お味噌は「寒仕込み」と言って、気温の低さを利用してゆっくり・ […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの近くの両国国技館 Kitchen Beeで仕事をしている合間に、 息抜き・気分転換にお散歩をします。 Kitchen Bee からはJR総武線で一駅。 歩いても7～8分ほどで両国へ行くことができます。 この日両国あたりをテクテクとお散歩し […]
2020年2月14日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 2月16日の「大阪うめちゃんの発酵クラス」の準備中 偶数月の第二日曜日 大阪のキッチンスペース「刻家」さんで、「大阪うめちゃんの発酵クラス」を開催しています。 2020年の2月だけは第三日曜日。 20名の方がお申込みいただき、満席となっております。 ありがとうございます。 […]
2020年2月13日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ キッチンのお掃除改革 キッチンスタジオ内の掃除は、今までオーナー梅村自身が精魂込めてしておりました。 しかし、どうしても一人だと見落としてしまうところや、 手が回らないところができていまいます。 そこで2020年2月からは、毎週 お掃除のプロ […]
2020年2月12日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 【講座開催報告】2020/2/9 「ひよこ豆味噌作りクラス」：ひよこ豆を使ってお味噌を作る理由 2020年2月9日 10:30～ ひよこ豆みそクラス 開催いたしました。 今回はブログ「100歳以上生きる」を運営のいくみさんもご参加いただきました。 ひよこ豆の味 今回は、2019～2020年シーズン最後の「ひよこ豆味 […]
2020年2月11日 / 最終更新日時 : 2020年2月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの地図をリニューアルしました。 Kitchen Beeに初めていらっしゃる方が、道に迷われる・・・ということが、 割と多く発生しておりました。 Kitchen Beeがスタートしてから丸５年。 浅草橋の周りや、Kitchen Beeの付近も5年の間に随 […]
