2018年4月2日 / 最終更新日時 : 2023年6月4日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 「梅ちゃんの発酵教室 簡単キムチクラス〜春編〜」開催! 「梅ちゃんの発酵教室 簡単キムチクラス」を開催いたしました。 2つのキムチクラス さて、いきなりですが『「梅ちゃんの発酵教室 本格的キムチ仕込みクラス」を開催しました!次回は4月26日開催。』どう違うの? という質問を多 […]
2018年4月1日 / 最終更新日時 : 2018年4月2日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 「梅ちゃんの発酵教室 本格的キムチ仕込みクラス」を開催しました!次回は4月26日開催。 「梅ちゃんの発酵教室 本格的キムチ仕込みクラス」を開催しました! 白菜で作る、乳酸菌タップリの白菜キムチ仕込みです。 辛いだけじゃない、表情豊かなキムチ キムチと言えば「辛い」というイメージを思い浮かべる人が多いと思いま […]
2018年3月11日 / 最終更新日時 : 2018年3月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ スリッパをリニューアルしました 3月よりスリッパをリニューアルしました。 これまで使っていたスリッパは、底に食品や油のシミが出来てしまい、洗濯はしていましたが汚れがなかなか取れなくなって来ていました。 それが滑る原因ともなり危険なことと、破けてきている […]
2018年1月23日 / 最終更新日時 : 2018年1月22日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 今週のお花:会議やセミナーでご利用の方々に春らしい暖かさでおくつろぎ頂きたいお花 今週のお花です。 お正月っぽいお花から春らしいお花にチェンジしてみました。 スイトピーをメインに、投げ入れでいけてみました。 我流なのでお恥ずかしい限りですが、ちょうど会議室としてご予約頂いたお客様が、開催されるセミナー […]
2018年1月22日 / 最終更新日時 : 2018年1月22日 sayuri イベント開催報告 『【うめちゃんの発酵教室】寒造り!究極の素材 自然栽培の「さといらず」で味噌仕込み』を開催しました! 1月20日日曜日「【うめちゃんの発酵教室】寒造り!究極の素材 自然栽培の「さといらず」で味噌仕込み」を開催いたしました。 宝石のような大豆「さといらず」 いつも思うのですが、このさといらずという大豆は、一晩水に漬けておく […]
2018年1月21日 / 最終更新日時 : 2018年1月21日 sayuri イベント開催報告 『明日から使える!タスク管理ツール「たすくま」入門講座-働く時間を減らして、自分の夢に時間を投資しよう!』が開催されました。 1月17日19:00〜 『明日から使える!タスク管理ツール「たすくま」入門講座-働く時間を減らして、自分の夢に時間を投資しよう!』が開催されました。 毎回満席となる人気の講座です。 満席になるということは、 「タスク管理 […]
2018年1月20日 / 最終更新日時 : 2018年1月20日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 会議室利用・講座利用:ケーブル無しでプロジェクターに繋がる、AppleTVをリニューアルしました。 Kitchen Beeでは、会議室や講座でご利用される方がご利用しやすい様に、無線でプロジェクターへ接続できる様に、Apple TV経由で接続して頂いております。 もちろん、有線ケーブルもVGAケーブル・HDMIケーブル […]
2018年1月19日 / 最終更新日時 : 2018年1月19日 sayuri イベント開催報告 「イカの塩辛仕込クラス」を開催しました! 1月13日 「イカの塩辛仕込クラス」を開催しました。 さて、質問です。 日本で一番多く獲れるイカは何イカでしょうか? ・ ・ ・ 答えはスルメイカです。 日本のイカ漁獲量の40%を占めるスルメイカ。 たくさん獲れるだけあ […]
2018年1月12日 / 最終更新日時 : 2018年1月12日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 月額会員様との生産性の高いやり取り。”出来る人”との会話は気持ち良いですね! 昨日のKitchen Bee は「月額会員様」な日でした。 午後から、Kitchen Bee へ行き、13日に開催する「イカの塩辛仕込クラス」の準備をしておりました。 それが終わると、夜にご予約を承っている月額会員様のお […]
2018年1月11日 / 最終更新日時 : 2018年1月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 「塩辛仕込クラス」鋭意準備中! 1月に「塩辛仕込クラス」を開催したします。 その準備を着々と進めております。 イカの塩辛を作るために、一番のポイントは「イキのいい新鮮イカ」を手に入れることです。 トップの写真は、静岡県産のイカ もう立派過ぎて自分でもび […]