2021年4月16日 / 最終更新日時 : 2021年4月21日 sayuri 2021年クラス 【5月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年5月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント ●5月1日(土)10:00～ Word […]
2021年3月24日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 sayuri 2021年クラス 【4月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年4月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント ●満席4月3日(土)10:00～ 「ブ […]
2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年3月1日 sayuri 発酵食レシピ ふきのとう味噌 ふきのとう味噌の作り方 ※このレシピは「お砂糖」を使わないレシピです。 甘味をもっと控えたい場合はみりんの量を減らしてください。 甘味を強くしたい場合は、みりんの量を大さじ２に減らして、お砂糖小さじ１を加えてください。 […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月1日 sayuri 2021年クラス 【3月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年2月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント 一覧 ●3月10日(水)19:00～： […]
2021年1月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 sayuri 発酵食レシピ 発酵かぼちゃ餡 前回「発酵あんこ」をご紹介いたしましたが、今回はそのアレンジバージョンです。 発酵かぼちゃ餡 使う材料はたった２つ！ ・かぼちゃ 1/4個 ・米麹 100g（生麹がおすすめですが、乾燥麹でもOK） ・水 120cc ※か […]
2021年1月18日 / 最終更新日時 : 2021年3月24日 大東信仁 2021年クラス 【2月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 2021年2月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。★は Kitchen Bee ●は ものくろキャンプ ■は 外部講師のイベント 一覧 ★2月3日(水)10:00〜12 […]
2021年1月11日 / 最終更新日時 : 2021年1月11日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ お味噌作りシーズン ピーク！1月3連休はお味噌クラス "お味噌作り"の最盛期三連休4クラス、17名の方にご参加いただいております。合計36キロ分の豆を茹でております。本日連休最終日＼(^o^)／張り切って準備中#カメラはZoomでオンライン参加用 Pos […]
2021年1月10日 / 最終更新日時 : 2021年1月10日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 連休はお味噌作り 1月の三連休はお味噌作り。 ・信州味噌クラス ・黒豆味噌クラス ・仙台味噌クラス ・黒豆味噌クラス 4つの講座で、三日間36キロ分の豆を茹でます。 写真に撮ったら、湯気で…笑
2021年1月8日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 寒仕込味噌作りシーズン真っ盛り 信州味噌作りクラスの準備中です。 この三連休は ・信州味噌クラス 1コマ ・黒豆味噌クラス 2コマ ・仙台味噌クラス 1コマ と怒涛の味噌です。 ワクワク〜〜〜
