【レシピ】のびるの醤油漬け、のびるの茎の味噌和え

 

お箸が止まらない！そんなレシピをご紹介します。

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもお勧めの『のびるの醤油漬け』と『のびるの茎の味噌和え』

作り方：のびるの醤油漬け

【作り方】

１）のびるを洗い、キッチンペーパーで拭く
２）茎を3センチほど残して、切り落とす
３）醤油に漬ける。1週間で食べられる。

作り方：のびるの茎の味噌和え

１）のびるの茎を、3センチほどに切る
２）フライパンにゴマ油を入れる（大さじ１ほど）
３）味噌・みりんを１：１の量用意し、よく混ぜる
４）フライパンでのびるの茎を炒めしんなりしたら、３）を入れる。
さっと和えて火を止める。