2015年9月20日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 sayuri 準備編 切れる包丁は料理の第一歩 キッチンスタジオのある台東区には、合羽橋道具街があります。 調理用品、厨房機器がプロや店舗向けに販売してるのをはじめ、一般の人も買えます。 卸価格もしくはそれに近いため、良い品が低価格で購入することができます。 合羽橋道 […]
2015年9月19日 / 最終更新日時 : 2015年9月19日 sayuri 準備編 盛大にお掃除中！ シルバーウィークが始まりましたね。 業者がおやすみに入る前に、たくさんの物品を発注しました。 その物品が届く前にキッチンの中をお掃除です。 お掃除はそう大変では無いのですが、とにかく時間が無いのが悩ましいです。 場合によ […]
2015年9月18日 / 最終更新日時 : 2015年9月18日 sayuri 準備編 冷蔵庫が到着しました 今日、冷蔵庫がきました。 イタリアンレッドの冷蔵庫です。 真っ赤のようで、ほんの少しだけ抑えめでよく見ると横筋が入っています。 グッドデザイン賞を獲ったそうです。 値段、高かったんじゃないの？と言われそうですが、なんのな […]
2015年9月14日 / 最終更新日時 : 2015年9月14日 sayuri 準備編 最近の状況 少し更新をお休みしていました。 忙しいような忙しく無いような・・・ 進んでいるような進んでいないような・・・ 大変なような楽しいような・・・ ここのところなんとなくキッチンの準備も停滞気味でした。 しかし、なるべくキッチ […]
2015年9月10日 / 最終更新日時 : 2015年9月10日 sayuri 準備編 電気ケトルとトートバッグとビニール傘 電気ケトルを準備しました。 一日一度はキッチンスタジオに来ています。 雨続きの東京はもう長袖でも良いぐらいの気温で、そろそろ温かい飲み物も恋しくなってきます。 また、キッチンスタジオで打合せをしたり、嬉しいことにさっそく […]
2015年9月8日 / 最終更新日時 : 2015年9月8日 sayuri 準備編 打合せ用の椅子が到着 キッチンでの最初の家具として、折りたたみの椅子が2脚到着しました。 たったそれだけなんですが、掃除機とか雑巾とかタオルとかでは無く、人が暮らすための家具らしい家具なので、嬉しくなってしまいました。 オープンまでに、キッチ […]
2015年9月7日 / 最終更新日時 : 2015年9月7日 sayuri 準備編 インテリアの打合せスタート 昨日から、インテリの打合せがスタートしました。 インテリアデザイナーのエミさんに相談に乗って貰っています。 エミさんのブログはこちら 『＆ BONO インテリアデザイン、あれやこれや』 ブログでもハイセンスなインテリアや […]
2015年9月5日 / 最終更新日時 : 2015年9月5日 sayuri 準備編 金龍で目出鯛 いよいよ今日から、キッチンスタジオの契約開始となります。 もちろん、今日はお昼前からキッチンスタジオへ行きます。 今日から本格的準備がスタートして、10月オープン予定で進めて行きます。 大安の良き日。 この日を迎えられた […]
2015年9月4日 / 最終更新日時 : 2015年9月4日 sayuri 準備編 新鮮な空気をめいいっぱい取り込む 引き渡し前ですが、立ち入りOKとのことだったので、昨日キッチンスタジオへ行って来ました。 全ての窓を開けて、空気の入替です。 その後、部屋全体の入居時チェックです。 この事前チェック、本当にやっておいて良かったと思いまし […]
2015年9月3日 / 最終更新日時 : 2015年9月3日 sayuri 準備編 神様もどうぞよろしくお願いいたします まったくと言って信心深い方では無いのです。 しかし、事故だけは気を付けたいと思っています。 そういう願いから、どこかへ出かけるたびにこのようなお札が目に入ってきて、買い求めていました。 京都の晴明神社の火災火除けのお札 […]
