2015年10月11日 / 最終更新日時 : 2015年10月11日 sayuri 準備編 お客様ですーーー！ またまた、キッチン・スタジオにお客様です！ この日は、容姿は別嬪さんで性格は男前なライフコーチよーんさん テレイドスコープ | 日常をパレードのように彩り豊かなものに。だって止まってる暇なんてないでしょう？ ものくろ師匠 […]
2015年10月10日 / 最終更新日時 : 2015年10月10日 sayuri 準備編 たくさんの応援ありがとうございます プレオープンまであと一週間になりました。 お祝いを本当にありがとうございます。 ここ数日寝るのも惜しんで準備にいそしんでいます。 いろんな方が入れ替わり立ち代わり顔を出して下さったり、お祝いの贈り物を送って頂いたりと、元 […]
2015年10月6日 / 最終更新日時 : 2015年10月6日 sayuri 準備編 ソファが入りました 待ちに待ったソファが入りました。 Kitchen Beeでは、2部屋あるので奥がテーブル席です。 手前のキッチンスペースにはソファを置いています。 ソファ用のテーブルはまだ到着待ちです。 ソファの下にはラグを敷いて、テー […]
2015年10月2日 / 最終更新日時 : 2015年10月2日 sayuri 準備編 お客様第一号！ Kitchen Beeお客様第一号がいらっしゃいました！ お客様第一号 毎週水曜日の午前中にMS-Accessの個人セッションをさせていただいております。 いつもは新宿のコワーキングスペースをお借りしていますが、お客様の […]
2015年9月30日 / 最終更新日時 : 2015年9月30日 sayuri 準備編 机が入りました！ こだわりにこだわった、机が届きました。 キッチンスタジオという場所柄、勉強スペースでもあり美味しく食事をするスペースでもあり。 「よくある普通の会議室の机は味気なくて嫌なんです。」 というのが、私の強い希望でした。 かと […]
2015年9月29日 / 最終更新日時 : 2015年9月29日 sayuri 準備編 夜のお皿洗い 到着したお皿を夜に洗っています。 ここ最近の一日 最近の行動パターンとして、朝自分の用事を済ませてお昼前からインテリアショップに行ったり、食器を探しに行ったりしています。 そして、収穫物を抱えて夜キッチンスタジオに到着し […]
2015年9月28日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 sayuri 準備編 陣中お見舞いありがとうございます！ たいてい一人でひっそりと、キッチンスタジオで準備しています（笑 しかし、時々こうやって陣中見舞いに来てくださいますー！ この日は「チャロッピ！」を運営しているちゃろさんがいらっしゃいました。 ご存知の方はご存知かと思いま […]
2015年9月27日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 sayuri 準備編 食器が続々と到着しています。 キッチンで美味しく料理を食べて頂くために、食器を揃えています。 第一弾が届きました。 届いた食器を梱包材から出して、そして食器に貼ってあるシールを全部はがします。 このシールが、1枚のお皿に2つや3つ貼ってあって、結構手 […]
2015年9月26日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 sayuri 準備編 食品衛生責任者の資格を取りました。 食品衛生責任者の資格を取りました。 キッチン・スタジオの衛生管理を徹底したいので、始める前にこの資格を取ろうと決めていました。 食品衛生責任者とは 食品衛生責任者（しょくひんえいせいせきにんしゃ）とは、食品 […]
2015年9月24日 / 最終更新日時 : 2015年9月28日 sayuri 準備編 インテリアショップ巡り シルバーウィークが終わりました。 いろんな業者が通常営業に戻るため、シルバーウィーク前に発注した什器類がこれから届き始めます。 この連休前はバタバタと何をしていたかと言うと、インテリアショップ巡りをしていました。 どんな […]
