5月には、25日(木)夜・27日(土)と濃口醤油仕込クラスを開催します。
そのための醤油麹の準備を始めました。

自然栽培の大豆・自然栽培の小麦を使っています。
今年は「自分で作る醤油」に挑戦してみませんか?

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【うめちゃんの発酵教室】厳選素材で仕込む「濃口醤油仕込みクラス」
2017-05-25(木)19:00 – 20:30
https://monochr.doorkeeper.jp/events/60456

【うめちゃんの発酵教室】厳選素材で仕込む「濃口醤油仕込みクラス」
2017-05-27(土)15:00 – 16:30
https://monochr.doorkeeper.jp/events/60463