2016年5月16日 / 最終更新日時 : 2016年5月16日 sayuri イベント開催報告 開催報告：第5回お料理会！お料理初めてさんからお料理プロ級までご参加頂きました 2016年5月11日(水)毎月恒例のお料理会を開催いたしました。 ＜賄いメニュー＞ 築地から仕入れて来た塩鮭・手作りしば漬け・お吸い物・自然栽培5年のご飯。 ＜仕込みメニュー＞ 奈良漬けMAKANAの粕で漬けた、真鯛（尾 […]
2016年5月8日 / 最終更新日時 : 2022年3月16日 sayuri 設備について 立て看板のご用意がございます。 Kitchen Beeの玄関に立て看板をご用意しております。 普段は、Kitchen Beeのポスターを入れてお越し頂く方の目印にしております。 また、お客様がイベント開催される時はお客様の案内ポスターを入れてご案内する […]
2016年5月6日 / 最終更新日時 : 2016年5月6日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 米麹を作っています。只今醸し中です。 このゴールデンウイークは”発酵食祭り”となっています。 発酵食の師匠のところに行って、勉強会＆米麹仕込みをしました。 お師匠さんは、私のメンターの１人であって、その知識の幅広さと深さは脱帽するばかりで「尊敬」という言葉以 […]
2016年5月5日 / 最終更新日時 : 2016年5月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ たまり醤油を仕込んでいます。 先日、濃い口醤油仕込みについて書きました。 濃い口醤油を作っています。スタート時からの経過 | Kitchen Bee キッチンスタジオ・レンタルキッチン（浅草橋・秋葉原） 濃い口醤油と並行して「たまり醤油」も仕込み始め […]
2016年5月2日 / 最終更新日時 : 2016年5月2日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 濃い口醤油を作っています。スタート時からの経過<2016年3月8日～2016年5月2日の状況> 2016年3月8日から、濃い口醤油を仕込んでいます。 お醤油は『小麦・大豆・塩』で出来ています。 この3つ以外の原材料が含まれていると、？？？です。 必要な原材料のみのお醤油もちゃんとスーパーマーケットに売っていますが、 […]
2016年4月27日 / 最終更新日時 : 2016年4月27日 sayuri 2016年クラス 平日昼間：第2回「手ぶらでキッチン♪お料理会」の募集を開始いたしました！ 平日昼間のDayクラスの募集を開始いたしました。 平日とあって、のんびりした空気の中でお料理をしています。 12:00スタートですので、まずはお食事を召し上がって頂きます。お食事を楽しみながら”食”について、お料理につい […]
2016年4月26日 / 最終更新日時 : 2016年4月26日 sayuri Kitchen Beeのまわりのビジネスホテル情報 Kitchen Beeまわりのビジネスホテル情報：「京急EXイン 浅草橋駅前」、「レム秋葉原」 最近、ありがたいことに、東京以外の遠方のお客様からのお問い合わせを頂いております。 Kitchen Beeの周りにはたくさんのビジネスホテルがあります。 そこでおススメのビジネスホテルをご紹介です。 京急EXイン 浅草橋 […]
2016年4月25日 / 最終更新日時 : 2016年4月25日 sayuri 2016年クラス 第5回「手ぶらでキッチン♪お料理会」 5月の募集を開始しました おかげまさまで2016年1月からスタートした「手ぶらでキッチン♪お料理会」が5回目を迎えます。 このお料理会、お申込サイトにも書かせて頂いたのですが、『お料理教室』ではなく『お料理会』なのです。 お料理好きや、お料理に興 […]
2016年4月19日 / 最終更新日時 : 2016年4月21日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 裏ものくろキャンプ 開催報告：ものくろキャンプ様のお食事付き勉強会イベント開催報告 Kitchen Beeのご利用リピーターである、ものくろキャンプ様のイベントが開催されました。 このイベントは、IT系のコミュニティである「ものくろキャンプ」様が、コミュニティ参加者限定で月に1度第2金曜日の夜に開催され […]
2016年4月15日 / 最終更新日時 : 2016年4月15日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen Beeの周りは電動アシスト自転車のステーションがいっぱい！ Kitchen Beeの周りはすっかり桜の時期が過ぎてしまいました。 しかし、キッチンの掃除が終わった後、レンタサイクルで隅田公園まで夜桜を観に行っていました。 今、千代田区・中央区・港区の３区乗り入れで電動アシスト自転 […]
