Kitchen Bee での1番の仕事

【12月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】
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「Kitchen Bee ではどんな仕事をしているのですか？」とたまに聞かれることがあります。
発酵食クラスを開催したり、
発酵食の試作をしたり、
などなどいろいろありますが、1番の仕事は『掃除』でしょうね。

お客様がご利用になった後には、テーブルの消毒から始まって、セミナーエリアやキッチンエリア、トイレなどのお掃除を片っ端からやっています。

1日のうちに、立て続けにご予約を頂いている時には、ご予約とご予約の間に掃除をしています。
ですので、1日に何度も掃除をする日もあります。

掃除が好きか？と聞かれると「そんなに・・」と答えますが、「気持ち良く使えました」と言うお客様の声を聞けた時の嬉しさの方が、掃除の大変を上回るのです。

そして、今日もお掃除に勤しんでおります。

Kitchen Bee の何気無い日々-