Sayuri

2016年5月11日(水)毎月恒例のお料理会を開催いたしました。 ＜賄いメニュー＞ 築地から仕入れて来た塩鮭・手作りしば漬け・お吸い物・自然栽培5年のご飯。 ＜…

来る5月14日（土）アンガーマネジメント入門講座、おかげさまで満席となりました。 ありがとうございます。 次回の開催が決まり次第お知らせいたします。 多くの方々…

本日、Access個人レッスンの方がご卒業されました。 学習塾を経営されているクライアントさん。既成のアプリケーションだとどうも痒い所に手が届かないとのご相談を…

Kitchen Beeの玄関に立て看板をご用意しております。 普段は、Kitchen Beeのポスターを入れてお越し頂く方の目印にしております。 また、お客様が…

2016年5月4日から3日間かけて白米麹を仕込みしました。 米麹を作っています。只今醸し中です。 | Kitchen Bee　キッチンスタジオ・レンタルキッチン…

このゴールデンウイークは”発酵食祭り”となっています。 発酵食の師匠のところに行って、勉強会＆米麹仕込みをしました。 お師匠さんは、私のメンターの１人であって、…

先日、濃い口醤油仕込みについて書きました。 濃い口醤油を作っています。スタート時からの経過 | Kitchen Bee　キッチンスタジオ・レンタルキッチン（浅草…

Kitchen Beeでは「キッチン」としての使い方だけでなく、多様な利用方法があります。 先日、『Maison de Omata』さんがキッチンに来て、深層リ…

Kitchen Beeで定期的に開催されているアンガーマネジメント講座入門 5月の講座のお席が埋まりつつあります。 日々の生活の中で、”ちょっとしたイラッ”って…

2016年3月8日から、濃い口醤油を仕込んでいます。 お醤油は『小麦・大豆・塩』で出来ています。 この3つ以外の原材料が含まれていると、？？？です。 必要な原材…

平日昼間のDayクラスの募集を開始いたしました。 平日とあって、のんびりした空気の中でお料理をしています。 12:00スタートですので、まずはお食事を召し上がっ…

最近、ありがたいことに、東京以外の遠方のお客様からのお問い合わせを頂いております。 Kitchen Beeの周りにはたくさんのビジネスホテルがあります。 そこで…