2016年6月6日 / 最終更新日時 : 2016年6月6日 sayuri 2016年クラス 6月19日開催！アンガーマネジメント入門講座 お席が埋まってきております。 毎月恒例の「アンガーマネジメント 入門講座」 Kitchen Beeのブログでご紹介するのをウッカリしていたら、お席が埋まりつつありました。 毎日を機嫌よく過ごすために、対人関係を気持ち良く保つためのヒント「アンガーマネ […]
2016年5月25日 / 最終更新日時 : 2016年5月25日 sayuri 2016年クラス 第6回手ぶらでキッチンお料理会の募集を開始いたしました！ 回を追うごとに、ご参加者が増えてほんとうにありがたいです。 6月も手ぶらでキッチンお料理会を開催いたします。 6月8日（水）19:00～21:30となります。 お仕事帰りなので、少々遅れても大丈夫です。みんなで賄い料理を […]
2016年5月24日 / 最終更新日時 : 2016年5月24日 sayuri 2016年クラス 残席１となりました：菌活で腸美人！お手入れ簡単かき混ぜ無しの「ぬか床」を自然栽培の糠で作ろう！ 「菌活で腸美人！お手入れ簡単かき混ぜ無しの「ぬか床」を自然栽培の糠で作ろう！ 」ワークショップを開催いたします。 ブログでお知らせする前に、Facebookでお知らせしたところ、ありがたいことにお席が埋まり残席1名となり […]
2016年5月17日 / 最終更新日時 : 2016年5月17日 sayuri 2016年クラス 京風甘口白みそを仕込みました！ 京風甘口味噌を仕込みました。 これ、なんと！たったの２～３週間で出来上がるんですよ！！！ しかも、お手軽簡単に作れます。 今月末か来月上旬に「京風甘口白みそ作りワークショップ」を開催します。 その時に、このお味噌を味わっ […]
2016年5月16日 / 最終更新日時 : 2016年5月16日 sayuri イベント開催報告 開催報告：第5回お料理会！お料理初めてさんからお料理プロ級までご参加頂きました 2016年5月11日(水)毎月恒例のお料理会を開催いたしました。 ＜賄いメニュー＞ 築地から仕入れて来た塩鮭・手作りしば漬け・お吸い物・自然栽培5年のご飯。 ＜仕込みメニュー＞ 奈良漬けMAKANAの粕で漬けた、真鯛（尾 […]
2016年5月9日 / 最終更新日時 : 2016年5月9日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ Kitchen BeeではAccessの個人レッスンを行っております。自社管理システムをご自分で開発して頂きました。 本日、Access個人レッスンの方がご卒業されました。 学習塾を経営されているクライアントさん。既成のアプリケーションだとどうも痒い所に手が届かないとのご相談をうけ、MS-Acceessを使って生徒管理システムを個人レッ […]
2016年5月8日 / 最終更新日時 : 2022年3月16日 sayuri 設備について 立て看板のご用意がございます。 Kitchen Beeの玄関に立て看板をご用意しております。 普段は、Kitchen Beeのポスターを入れてお越し頂く方の目印にしております。 また、お客様がイベント開催される時はお客様の案内ポスターを入れてご案内する […]
2016年5月7日 / 最終更新日時 : 2016年5月7日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 白米麹が出来上がりました！ 2016年5月4日から3日間かけて白米麹を仕込みしました。 米麹を作っています。只今醸し中です。 | Kitchen Bee キッチンスタジオ・レンタルキッチン（浅草橋・秋葉原） 2日目にはまだ”お米の粒”でした。 3日 […]
2016年5月6日 / 最終更新日時 : 2016年5月6日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 米麹を作っています。只今醸し中です。 このゴールデンウイークは”発酵食祭り”となっています。 発酵食の師匠のところに行って、勉強会＆米麹仕込みをしました。 お師匠さんは、私のメンターの１人であって、その知識の幅広さと深さは脱帽するばかりで「尊敬」という言葉以 […]
2016年5月5日 / 最終更新日時 : 2016年5月5日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ たまり醤油を仕込んでいます。 先日、濃い口醤油仕込みについて書きました。 濃い口醤油を作っています。スタート時からの経過 | Kitchen Bee キッチンスタジオ・レンタルキッチン（浅草橋・秋葉原） 濃い口醤油と並行して「たまり醤油」も仕込み始め […]
