2023年2月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月4日 sayuri 2023年クラス 【3月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ★オンライン/リアル/動画視聴参加選べます:3月4日(土)15:00~ 王様のコチュジャン作りクラス ★3月5日(日)11:00~ 豆味噌・赤味噌作りクラス ★オンライン/リアル/動画視聴参加選べます:3月5日(土)15 […]
2022年12月18日 / 最終更新日時 : 2023年7月10日 sayuri 大阪クラス 大阪発酵クラス2023年間スケジュール ※開催場所の都合で日程が変更になる場合があります。 ※材料調達の都合で内容が変更になる場合もあります。
2022年12月6日 / 最終更新日時 : 2023年2月28日 sayuri 2023年クラス 【2月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ●2月2日(木)19:00~ たこ焼きパーティー ★満席:宇都宮開催:2月5日(日)13:30~ 風弥農園味噌作り体験会 ●オンライン:2月8日(水)19:00~ 【ものくろキャンプ】全5回 第二水曜日・オンライン開催 […]
2022年11月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月25日 sayuri 2022年クラス 2022-23年お味噌作りスケジュール ※リンクをクリックするとお申込み画面になります。 ※リンクが無いものは現在準備中です。 2023年3月 3月4日(土)東京・甘口白味噌作りクラス 3月5日(日)東京・豆味噌赤味噌(八丁味噌)作りクラス 3月5日(日)オン […]
2022年11月1日 / 最終更新日時 : 2023年2月2日 sayuri 2023年クラス 【1月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ★大阪開催:1月7日(土)13:00~ 大阪味噌作りクラス ★オンライン:1月9日(月・祝)20:00~ 運気に乗ろう!暦を味方に付ける講座 ●オンライン:1月11日(水)19:00~ 【ものくろキャンプ】全5回 第二水 […]
2022年11月1日 / 最終更新日時 : 2022年12月18日 sayuri 2022年クラス 【12月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ●12月8日(木)19:00~ 東京ブロググループレッスン ものくろキャンプのリアル&オンラインブロググループレッスンです。 ブログをやっている人たちが集まり、疑問点を解決したりお互いのブログ記事にフィードバック […]
2022年9月29日 / 最終更新日時 : 2022年11月21日 sayuri 2022年クラス 【11月 Kitchen Beeで開催の「発酵食クラス」「イベント」カレンダー】 ★11月5日(土)11:00~ イカの塩辛作りクラス 「イカの塩辛を、お酒のアテにちょいと一杯」「炊き立てご飯に、イカの塩辛を乗せてハフハフとかきこむ」日本人にとっては、想像しただけでも頬がゆるんでしまう光景です。 冬に […]
2022年9月14日 / 最終更新日時 : 2022年9月14日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】夏野菜レシピ 夏野菜XO醤油炒め あみだす発酵アカデミーでは、XO醤作りクラスを開催しております。 その手作りXO醤を使った「夏野菜XO醤油炒め」超簡単過ぎて笑ってしまうぐらい! 【材料】 ・ズッキーニ 他に、ブロッコリーでもアスパラでも青梗菜でも、その […]
2022年9月13日 / 最終更新日時 : 2022年9月13日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】カボチャと豚肉の炒め物 最近ハマっているナスの食べ方ご紹介です。 先日、お取り寄せ野菜の中にカボチャが1個入っていました。 さぁとうやって食べきるか?と考えたところ、半分は豚肉と炒めてみました。 【作り方】 1)カボチャは種を取り、5ミリの薄切 […]
2022年9月10日 / 最終更新日時 : 2022年9月10日 sayuri 発酵食レシピ 【レシピ】🍆フライパンで焼きなす🍆 最近ハマっているナスの食べ方ご紹介です。 材料 【材料】2人分ナス 1本(小さい場合は2本)ポン酢orすき焼きの割り下or醤油お好みでとろけるチーズ 作り方 【作り方】1)ナスのヘタを取り、縦半分に切る。2)断面に1セン […]