2017年6月17日 / 最終更新日時 : 2017年6月17日 sayuri 2017年クラス お手入れ簡単「ぬか床作り」クラスをスタートしました。 昨年の人気クラス「菌活で腸美人！お手入れ簡単かき混ぜ無しの「ぬか床」を自然栽培の糠で作ろう！」が今年もスタートしました。 夏野菜がたくさん出回る時期となってきました。 食物繊維たっぷりの旬の野菜を、乳酸菌と一緒に食べて、 […]
2017年6月16日 / 最終更新日時 : 2017年6月16日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 小さなことから、グレードアップ。トイレットペーパーを変えました。 ほんの小さなことですが、トイレットペーパーには気を配っていました。 肌触りの良いものをいろいろ探して試していましたが、ソフトな肌触りの「おしりセレブ」を、キッチンの近くで売っているお店をようやく見つけて、購入しました。 […]
2017年6月13日 / 最終更新日時 : 2017年6月13日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 撮影でのご利用例：自然な雰囲気でのプロフィール写真撮影 Kitchen Beeでの撮影のご利用例としまして、一番よくご利用となるのが、プロフィール写真撮影です。 ”家のリビング”のようなリラックスできる雰囲気の中で、肩の力を抜いた自然な表情を捉えることができます。 名刺・サイ […]
2017年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年6月12日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 撮影でのご利用が増えています Kitchen Bee では、パーティでのご利用が多かったのですが、最近は「撮影」でのご利用が増えております。 片側全面窓のため、とてもよく光が入りますが北向きのため、直射日光が入らないことも、撮影やアトリエ向きとなって […]
2017年6月9日 / 最終更新日時 : 2017年6月12日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 梅雨の晴れ間にはキッチンのメンテナンス 東京もいよいよ梅雨入りしました。 発酵食のクラスを多く開催しているので、この梅雨入りが気持ち的には「大晦日」というか「元旦」というか、節目の様な位置づけになっています。 お味噌・お醤油クラスも6月11日の「濃口醤油仕込み […]
2017年6月6日 / 最終更新日時 : 2017年6月6日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ ワイングラスのご用意をいたしました Kitchen Bee では、これまでシャンパングラスのご用意がございましたが、ワイングラスはありませんでした。 この度、ワイングラスを10脚ご用意いたしました。 ワインパーティにご利用やワインの勉強会に頂けると思います […]
2017年5月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月22日 sayuri イベント開催報告 5月21日「白味噌仕込みクラス」を開催しました。 5月21日（日）に「白味噌仕込みクラス」を開催しました。 ご参加はKitchen Beeの発酵食クラスにご参加いただいているリピーター様も、今回初めてご参加の方も入り混じってのご参加です。 白味噌はこの時期に仕込むのに、 […]
2017年5月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月19日 sayuri Kitchen Beeのまわりの飲食店情報 Kitchen Beeのまわりのお店情報：餃子の王将 よく「Kitchen Beeで勉強会を開催した後、お疲れ様会をするお店はありますか？」と聞かれます。 安くて早くて気軽に入れる「餃子の王将」があります。 なんといってもテイクアウトが出来ますので、餃子を買ってからキッチン […]
2017年5月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ 濃口醤油仕込クラスの準備 5月には、25日(木)夜・27日(土)と濃口醤油仕込クラスを開催します。 そのための醤油麹の準備を始めました。 自然栽培の大豆・自然栽培の小麦を使っています。 今年は「自分で作る醤油」に挑戦してみませんか？ 【うめちゃん […]
2017年5月17日 / 最終更新日時 : 2017年5月17日 sayuri Kitchen Beeの日々あれこれ キッチン スタジオ内の掃除 キッチン内は、皆様がご利用になった後も前も、ご利用になっていない時も掃除をしています。 まな板や笊は熱湯消毒をして天日干し 清潔第一です。 私以外利用していない（であろう）クーラーボックスも消毒して干しています。 室内の […]
