Sayuri

5月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついているのが「発酵食クラス」 ●がついているのが「ものくろキ…

白味噌仕込みクラスがスタート 寒い冬の間に仕込む味噌「寒仕込み」が終わると、次は春の暖かい気候を利用した「桜仕込み」の季節となります。 桜仕込みの季節に仕込める…

春になっていろいろ醸すには良い季節になりました。 梅雨に入るまでは、醸し祭りです！ 今、Kitchen Bee で醸しているのは「豆板醤」と「白味噌」です。 レ…

今日4月6日は、朝からキッチンでお籠りモードです。 本日のご予約は、午後一番で会議室のご予約が入っており、 その前にはデスクワーク。 5月の発酵食クラスのスケジ…

Kitchen Bee の周辺も、2020年の東京オリンピック開催と海外からの観光客増加に向けて、様相が変わって来ています。 斜め向かいにホテルが建設中です。 …

4月1日。 Kitchen Beeで、インバウンド向けのお料理教室、「Japanese Home Cooking Class」の事前モニタークラスを開催しました…

「梅ちゃんの発酵教室　簡単キムチクラス」を開催いたしました。 2つのキムチクラス さて、いきなりですが『「梅ちゃんの発酵教室　本格的キムチ仕込みクラス」を開催し…

「梅ちゃんの発酵教室　本格的キムチ仕込みクラス」を開催しました！ 白菜で作る、乳酸菌タップリの白菜キムチ仕込みです。 辛いだけじゃない、表情豊かなキムチ キムチ…

お申込・詳細はこちら アンガーマネジメント入門講座 アンガーマネジメント叱り方入門講座 来たる4月22日(日)に「アンガーマネジメント入門講座」と「アンガーマネ…

来る4月14日(土)に「キャリアの棚卸し・三時間半で職務経歴書を書き上げるワークショップ@東京」が開催されます。 キャリアの棚卸し・三時間半で職務経歴書を書き上…

4月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついているのが「発酵食クラス」 ●がついているのが「ものくろキ…

3月よりスリッパをリニューアルしました。 これまで使っていたスリッパは、底に食品や油のシミが出来てしまい、洗濯はしていましたが汚れがなかなか取れなくなって来てい…