2016年2月11日 / 最終更新日時 : 2016年2月12日 sayuri イベント開催報告

手ぶらでキッチン♪常備菜を仕込もう！お料理会　第2回イベント開催報告

Kitchen Bee主催の「手ぶらでキッチン♪常備菜を仕込もう！お料理会」第２回を開催いたしました。

キッチンが、駅から徒歩２分という利便性を生かして、会社帰りにエプロンも保存容器もタオルも何も持たないでフラッと立ち寄れる、そんなお料理会です。
また、日々会社のお仕事でなかなか食生活を充実させることが難しい方に、ここで常備菜を仕込んでお持ち帰り頂けると、明日の朝ごはん・お昼ご飯・何かあってお料理を作るのが面倒な時の常備菜として食べることができます。

手ぶらという事で、使い捨てエプロンと保存容器はKitchen Beeでご用意いたしますが、もしご自分でご用意される場合は割引料金が適用されます。

今回は「糖質カットの餃子」
これは冷凍保存が出来るので、作り置きおかずとしてストックしておくことができます。
また、お弁当にも使える万能選手です。

それと「ごはんのおとも」
生姜を使ったお惣菜です。お料理に調味料として入れたり、体内から暖めるために生姜そのものでも活躍する素材です。
でも・・・使いかけの生姜が冷蔵庫で干からびていませんか？
そんな、かわいそうな生姜にならない様に、使い残った生姜を「ごはんのお供」としてストックお惣菜に変身させてしまいます。
まぜご飯にしても、調味料としても使える優秀な一品です。

お料理会は19:00にスタートしたら、まずは賄い料理を食べて頂きます。
しっかりお仕事を終えてから来てくださっているので、まずは腹ごしらえです。
ご飯を食べながら、包丁さばきの説明、今日仕込むお料理の、野菜の切り方の説明について聞いて頂きました。
また、この日は”バレンタイン直前スペシャル」として、ちょっとしたスペシャルプレゼントもありました。
何か？はひ・み・つ！！！

その後、お料理スタートです。

この日はお料理上手の、にしやんも駆けつけてくれたので、にしやんの見事な包丁さばきを参考に、作業が進んで行きます。
また、みんなで助け合いながら、相談しながら着々とできあがっていきました。

優！(ゆうじゃないよ、まさるだよ！)