2026年

先日、季節の手仕事として「ちりめん山椒作りクラス」を開催しました。 山椒についてお話しすると、よく耳にするのが、 「山椒は下ごしらえが難しそう」「実を枝から外す…

★8月2日(日)13:00～ リクエスト開催「昔ながらの手作りみりん仕込みクラス」 🔵8月6日(木) 19:00～ リアル/オンライン ものくろキャンプグループ…

先日、某製薬会社様の労働組合イベントとして、**「麹で簡単キムチクラス」**をオンラインで実施いたしました。 今回は、事前に材料をお送りし、当日はZoomを使っ…

5月2日に、あみだす発酵アカデミーで「春キムチクラス」を開催しました。 今回のテーマは、春の野菜で作るキムチ。 作ったのは、新玉ねぎ、春キャベツ、ニラの3種類で…

🔶7月5日(日)14:00～ 蜂の哲学室 : テーマは現在調整中　第8回 🔵7月8日(水) 19:00～ リアル/オンライン ものくろキャンプグループレッスン …

オンライン講座は、Zoomを使ってご自宅からご参加いただける講座です。 基本的には、事前に材料をお送りし（一部鮮度が大切なものはご準備いただきます）、当日は画面…

🔵6月10日(水) 19:00～ リアル/オンライン ものくろキャンプグループレッスン 🔶6月13日(土)14:00～ 蜂の哲学室 : テーマ「自分のエネルギー…

★5月2日(土)11:00～ 【春限定】旬の野菜で作るキムチ3種｜はじめてでも美味しく作れる発酵レッスン ★5月6日(祝・水)11:00～ 【春限定】旬の野菜で…

東京・浅草橋にあるキッチンスタジオ Kitchen Bee にて、 インバウンドチームのミーティングを開催しました！ 2026年に向けて、海外からのお客様により…

福島県郡山市「ハンバーグ&ステーキ 緑の風」にて開催 2月22日、福島県郡山市にある「ハンバーグ&ステーキ 緑の風」にて、お味噌作りクラスを開催…

2月11日、あみだす発酵アカデミーにて「お味噌作りクラス」を開催しました。 寒仕込みの季節。お味噌作りにぴったりの時期ということもあり、この日も和やかな雰囲気の…

🔵4月9日(木)19:00～ リアル/オンライン ものくろキャンプグループレッスン ★4月12日(日)10:30～ イカの塩辛作りクラス 🔶4月12日(日)14…