Kitchen Beeの日々あれこれ

気が付けば2月が終わろうとしています。早いですねー。 先日、キッチンスタジオでクラスの準備をしていました。 すると手元が暗い。見上げてみると蛍光灯の電球が切れて…

2019年2月23日 発酵教室2クラスを開催しました。 今シーズン最後の黒豆味噌クラス 午前中は「黒豆味噌クラス」 黒豆味噌は”寒仕込み&#8221…

今日はバレンタインデー。 チョコレートをプレゼントした人、チョコレートを買った人、それぞれ日本中がざわつく日となります。 よく、「このタイミングで無いと買えない…

あちらこちらから、梅の開花の便りが届いています。 梅の名所で有名な「水戸 偕楽園」でも、梅が開花しはじめているそうです。 https://www.ibaraki…

今日は節分ですね！ 旧暦だと2月3日が大晦日。2月4日からが新年となります。 ちょうど日曜日と暦も重なり、あちらこちらの神社で節分会や豆まきが行われるようです。…

皆さん、仕事をする時の時間配分はどうしていますか？ 例えば、全部でどう見積もっても５時間ほどかかる仕事があったとします。 ５時間というまとまった時間を確保するの…

花屋さんのウィンドウを覗いてみたら、なんともう桜が。 1束500円。 春らしさに誘われて（お値段もお手頃だしということもあり）、キッチンスタジオ内に飾ってみまし…

昨日は「88フェス」の日でした。ご利用頂いた方々が綺麗に使ってくださったので、今日はキッチンのお掃除に来たのですが、とーっても楽チン。ありがとうございました。 …

みなさんは「観葉植物」を育てていますか？ 私は、キッチンスタジオでは育てていますが、自宅には1鉢もありません。 キッチンスタジオの植物は、ものくろ師匠が水やりを…

みなさん、こんにちは。スタッフのうめです。 お休み明けで、昨日からガシガシと働いております。 順次ご連絡をお送りさせていただいております。お待たせしていた方々、…

一日コリアン・デー 去る2019年1月14日に「キンジャンキムチクラス」と「コチュジャン仕込みクラス」を開催しました。 どちらも韓国を代表する発酵食。 1日コリ…

昨日はイベントの日でした。 ブログについてディスカッションをしながら、お料理やお酒を楽しむ会です。 ＜＜この日のメニュー＞＞ ・七福なます ・カマンベール味噌（…