2018年

「白しょうゆ（白たまり）仕込みクラス」を開催しました。 珍しいしょうゆ”白しょうゆ（白たまり）” 白しょうゆ、白たまり と呼ばれるおしょ…

白しょうゆ（白たまり）の素となる麹を、10月最初の連休に醸していました。 ”白しょうゆ（白たまり）”自体が珍しく、ご家庭の食卓ではあまり見かけないものとなります…

10月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついているのが「発酵食クラス」 ●がついているのが「ものくろ…

来る９月１６日（日） 大阪 谷町六丁目 レンタルスペース「刻家」さんにて、「みりん仕込みクラス」と「水キムチクラス」を開催します！ 大阪では２～３ヵ月に一度のペ…

9月にKitchen Beeで開催される「発酵食」「セミナー・イベント・講座」のご案内です。 ★がついているのが「発酵食クラス」 ●がついているのが「ものくろキ…

7月27日（金）に「水キムチクラス」を開催しました。 キムチ仕込みは、お野菜を切る作業が面倒なのですが、みんなで手分けするので、私の説明が追いつかないほどあっと…

Kitchen Beeの人気講座、アンガーマネジメント講座 今回はなんと！「応用」講座となります。 相手への怒り、自分の怒りの感情へさらに一歩踏み込んだ内容とな…

7月15日の良く晴れた日。 ハーブティ「あやみんブレンド試飲・販売会」が開催されました。 兵庫県で活動している、ハーバルセラピストの”あやみん&#8…

来たる7月31日に「残業ゼロの達人が教える、人生を楽しむ時間の作り方【第4回】」が開催されます！ 最近の私の悩みは”やることが多すぎること” 実際に…

今年の夏は、本当に暑いですね。 どんなに暑くても、どんなに寒くても仕込ができるのが「みりん」 7月22日のよく晴れた夏らしい日曜日に「みりん仕込クラス」を開催い…

今まで玄関に置いておりました看板。 表記を変えました。 Kitchen Bee へ初めていらっしゃる方々で「近所に住んでいるのに、見つけられなかった」などのお声…

Kitchen Beeそばのオープン間もない「変なホテル」に泊まってみました。 1階レストランからKitchen Ｂeeが見えました。 1階のレストランで朝食を…